Hamburguesas caseras de carne sin TACC
Hamburguesas caseras de carne sin TACC, paso a paso: 30 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá la carne con el huevo, el pan rallado, el ajo, el perejil, sal y pimienta.
- 2Formá 6 hamburguesas del mismo grosor con las manos húmedas.
- 3Cocinalas en plancha o sartén bien caliente 3-4 minutos por lado.
- 4Dejalas enfriar y guardalas en la vianda con su pan sin TACC aparte.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 330 kcal
- Proteínas
- 23 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasas
- 25 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/hamburguesas-caseras-de-carne-sin-tacc
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