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Pan árabe integral
Pan árabe integral, paso a paso: 60 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
⏱️ 60 min🌡️ 230°C🍽️ 6 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Disolvé la levadura en el agua tibia.
- 2Mezclá la harina con la sal, sumá el agua y el aceite.
- 3Amasá y dejá levar 40 minutos.
- 4Dividí en bollos, estirá finos y dejá reposar 10 minutos.
- 5Horneá a 230°C unos 6 minutos hasta que se inflen.
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Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
💡 Tip: El horno bien caliente es clave para que se forme el bolsillo característico.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pan-arabe-integral
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