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Pan casero de semillas
Pan casero de semillas, paso a paso: 120 min, rinde 10 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 120 min🌡️ 200°C🍽️ 10 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
10
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Disolve la levadura y el azucar en el agua tibia y deja espumar 10 minutos.
- 2Mezcla la harina con la sal y la mitad de las semillas.
- 3Suma el agua con levadura y el aceite, y amasa 10 minutos.
- 4Deja levar tapado 1 hora hasta que duplique.
- 5Desgasifica, forma el pan y ponelo en un molde con el resto de las semillas arriba.
- 6Deja levar 30 minutos mas y horni a 200 grados 35 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 240 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
💡 Tip: Golpear la base del pan al sacarlo tiene que sonar hueco: esa es la señal de que esta bien cocido por dentro.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pan-casero-de-semillas
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