🥖
Pan de hierbas frescas
Pan de hierbas frescas, paso a paso: 185 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Panadería Casera).
⏱️ 185 min🌡️ 220°C🍽️ 8 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Disolvé la levadura en el agua tibia 5 minutos.
- 2Mezcla la harina con la sal, las hierbas y el ajo picado.
- 3Agregá el agua y el aceite y amasá 10 minutos hasta una masa lisa.
- 4Deja leudar tapada 1 hora hasta que duplique.
- 5Forma un pan redondo, colocá en asadera y deja leudar 40 minutos.
- 6Hace cortes, pincela con aceite y horneá a 220 grados durante 35 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 260 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Carbohidratos
- 48 g
- Grasas
- 4 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: Sumá las hierbas secas si no tenes frescas, pero reduci la cantidad a la mitad porque concentran mas sabor.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Panadería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pan-de-hierbas-frescas
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