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Papas rellenas al horno
Papas rellenas al horno, paso a paso: 70 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 70 min🌡️ 200°C🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Lava las papas, pinchalas y asalas enteras con cascara a 200 grados 45 minutos.
- 2Cortalas al medio y ahueca un poco sacando algo de pulpa.
- 3Rehoga la cebolla, el morron, el ajo y los champiñones picados.
- 4Mezcla el relleno con la pulpa reservada, la levadura, sal y pimienta.
- 5Rellena las papas y vuelve al horno 15 minutos.
- 6Termina con ciboulette picada por encima.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 220 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: Asar la papa entera con cascara hace que quede cremosa por dentro y firme para rellenar sin desarmarse.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/papas-rellenas-al-horno-2
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