Pastel de carne y puré para vianda sin TACC
Pastel de carne y puré para vianda sin TACC, paso a paso: 60 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehogá la cebolla y el morrón, sumá la carne y condimentá.
- 2Hacé un puré con la papa, la manteca y la leche.
- 3Repartí la carne en recipientes individuales de vianda.
- 4Cubrí con puré, marcá con tenedor y gratiná a 200°C durante 15 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 520 kcal
- Proteínas
- 27 g
- Carbohidratos
- 31 g
- Grasas
- 32 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pastel-de-carne-y-pure-para-vianda-sin-tacc
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