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Portobellos rellenos grillados
Portobellos rellenos grillados, paso a paso: 35 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 35 min🌡️ 200°C🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Limpia los portobellos y sacales el cabito con cuidado.
- 2Pica los cabitos y rehogalos con la cebolla y el ajo.
- 3Suma la espinaca picada hasta que se reduzca.
- 4Mezcla con el pan rallado, la levadura, sal y pimienta.
- 5Rellena los sombreros y rocia con aceite.
- 6Horni a 200 grados 20 minutos hasta que esten tiernos y dorados.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 180 kcal
- Proteínas
- 3 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasas
- 12 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
💡 Tip: No laves los portobellos bajo el chorro: limpialos con un repasador humedo para que no absorban agua.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/portobellos-rellenos-grillados
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