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Puré cremoso de garbanzos
Puré cremoso de garbanzos, paso a paso: 15 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Bebés & Primeros Años).
⏱️ 15 min🍽️ 2 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Pela los garbanzos cocidos apretandolos suave entre los dedos para quitar la piel.
- 2Procesalos con el agua o caldo y el aceite de oliva hasta lograr una crema bien lisa.
- 3Suma unas gotas de limon y mezcla.
- 4Ofrece a temperatura ambiente, solo o para untar en un baston de pan blando.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 190 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Carbohidratos
- 30 g
- Grasas
- 5 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: Pelar los garbanzos deja una crema mucho mas suave y digestiva para el bebe.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Bebés & Primeros Años. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pure-cremoso-de-garbanzos
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