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Tabule
Tabule, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 25 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hidrata el trigo burgol en agua caliente 15 minutos y escurri.
- 2Pica muy fino el perejil, la menta y la cebolla.
- 3Corta los tomates en cubos chicos.
- 4Mezcla el burgol con las hierbas, la cebolla y el tomate.
- 5Aderezа con aceite, limon, sal y pimienta.
- 6Deja reposar 15 minutos en la heladera antes de servir.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 160 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: El tabule lleva muchisimo mas perejil que trigo: no escatimes en las hierbas, son las protagonistas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tabule
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