Tarta de brocoli con crema de caju
Tarta de brocoli con crema de caju, paso a paso: 55 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Corta el brocoli en arbolitos y hervilo 5 minutos hasta que este apenas tierno.
- 2Rehoga la cebolla y el ajo.
- 3Licua las castañas remojadas con el agua, la harina de garbanzos, la levadura y el limon.
- 4Mezcla la crema con la cebolla, el brocoli, sal y pimienta.
- 5Volca sobre la tapa de tarta.
- 6Horni a 190 grados 35 minutos hasta que cuaje y dore.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 100 kcal
- Proteínas
- 2 g
- Carbohidratos
- 11 g
- Grasas
- 6 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tarta-de-brocoli-con-crema-de-caju
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