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Tarta de verduras asadas
Tarta de verduras asadas, paso a paso: 65 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 65 min🌡️ 190°C🍽️ 6 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Corta todas las verduras en cubos y asalas a 200 grados 25 minutos con aceite.
- 2Licua el tofu con la leche vegetal, la harina de garbanzos y la levadura.
- 3Mezcla la crema de tofu con las verduras asadas, sal y pimienta.
- 4Volca sobre la tapa de tarta.
- 5Empareja la superficie.
- 6Horni a 190 grados 35 minutos hasta que cuaje y dore.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 240 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Grasas
- 10 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: Asar las verduras antes de armar la tarta concentra su sabor y evita que suelten agua en el relleno.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tarta-de-verduras-asadas
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