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Torta pascualina económica
Torta pascualina económica, paso a paso: 65 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina que Rinde).
⏱️ 65 min🌡️ 190°C🍽️ 8 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Hervir la acelga, escurrir muy bien y picar grueso.
- 2Rehogar la cebolla y mezclar con la acelga, el queso rallado y 1 huevo batido.
- 3Forrar un molde con una tapa y volcar la mitad del relleno.
- 4Hacer 4 huecos en el relleno y cascar un huevo entero en cada uno.
- 5Cubrir con el resto del relleno con cuidado de no romper las yemas, tapar con la otra masa.
- 6Hornear 35 minutos hasta dorar y que los huevos queden cuajados.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 140 kcal
- Proteínas
- 10 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
💡 Tip: Los huevos enteros adentro son el sello de la pascualina tradicional y suman proteína sin gastar en carne.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina que Rinde. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/torta-pascualina-economica
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