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Tortitas de manzana y avena
Tortitas de manzana y avena, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 20 min🍽️ 3 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Licua la mitad de la avena hasta hacer harina.
- 2Mezcla la avena molida con el resto de la avena, el polvo, la canela, el azucar y la sal.
- 3Suma la manzana rallada y la leche vegetal, y deja reposar 5 minutos.
- 4Calenta una sarten con unas gotas de aceite.
- 5Volca porciones y cocina hasta que aparezcan burbujas.
- 6Da vuelta y dora del otro lado un minuto mas.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 550 kcal
- Proteínas
- 17 g
- Carbohidratos
- 92 g
- Grasas
- 9 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo polvo de hornear+
- →Por 1 cdita: 1/4 cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de crémor tártaro (o unas gotas de jugo de limón).
- →En panes salados: bicarbonato + un toque de vinagre.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: La manzana rallada aporta humedad y dulzor natural, asi que podes bajar el azucar sin que se noten secas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/tortitas-de-manzana-y-avena
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