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Albóndigas de carne en salsa criolla
⏱️ 40 min🍽️ 4 porcionesFácil
Ingredientes
- •500 g de carne picada
- •1 huevo
- •3 cdas de pan rallado
- •1 cebolla picada fina
- •1 morrón picado
- •400 g de tomate triturado
- •aceite, orégano, sal y pimienta
Paso a paso
- 1Mezclar la carne picada con el huevo, el pan rallado, sal y pimienta, formar albóndigas medianas.
- 2Rehogar la mitad de la cebolla y el morrón en una cacerola con aceite.
- 3Agregar el tomate triturado, el orégano y un poco de agua, cocinar 10 minutos.
- 4Incorporar las albóndigas y cocinar tapado 20 minutos a fuego bajo.
- 5Servir bien calientes con la salsa.
💡 Tip: Es de las recetas más rendidoras para freezar: dividí en porciones para 1 o 2 personas antes de congelar y ahorrás tiempo entre semana.
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