Bife a la criolla con arroz

Ingredientes

• •4 bifes de nalga o paleta
• •1 cebolla en pluma
• •1 morrón en tiras
• •2 tomates en cubos
• •2 dientes de ajo picados
• •1 taza de arroz blanco
• •aceite, sal, pimienta y orégano

Paso a paso

1. 1Cocinar el arroz blanco aparte según indique el paquete.
2. 2Sellar los bifes en una sartén caliente con aceite, 2-3 minutos de cada lado, retirar y reservar.
3. 3En la misma sartén, rehogar la cebolla, el morrón y el ajo hasta ablandar.
4. 4Agregar el tomate y el orégano, cocinar 8 minutos hasta formar una salsa.
5. 5Volver a colocar los bifes en la sartén, cocinar 5 minutos más para que tomen sabor.
6. 6Servir con el arroz.