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Bocaditos de pollo rebozados
Bocaditos de pollo rebozados, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 20 min🍽️ 3 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Salpimentá los cubos de pollo y condimentá con páprika.
- 2Pasá cada cubo por huevo batido y después por pan rallado, presionando bien.
- 3Calentá abundante aceite en una sartén a fuego medio-fuerte.
- 4Freí los bocaditos en tandas 4-5 minutos, dándolos vuelta, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- 5Escurrí sobre papel absorbente.
- 6Servís calientes, solos o con alguna salsa para dipear.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 390 kcal
- Proteínas
- 42 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasas
- 10 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Cortá los cubos parejos en tamaño: así se cocinan todos al mismo tiempo y ninguno queda crudo por dentro.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bocaditos-de-pollo-rebozados
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