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Milanesas de pollo al horno exprés
Milanesas de pollo al horno exprés, paso a paso: 25 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 25 min🌡️ 220°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno bien fuerte a 220°C con una placa dentro.
- 2Salpimentá los filetes de pollo y condimentá con orégano.
- 3Pasá cada filete por huevo batido y después por pan rallado, presionando bien.
- 4Retirá la placa caliente del horno, rociala con un poco de aceite y acomodá las milanesas.
- 5Rociá la parte de arriba de cada milanesa con un chorrito de aceite y horneá 10 minutos, dalas vuelta y horneá 8-10 minutos más hasta dorar.
- 6Servís calientes recién salidas del horno.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 360 kcal
- Proteínas
- 31 g
- Carbohidratos
- 27 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Precalentar la placa antes de apoyar las milanesas es lo que las hace dorar por abajo como si fueran fritas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/milanesas-de-pollo-al-horno-expres
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