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Buñuelos de acelga sin TACC
Buñuelos de acelga sin TACC, paso a paso: 35 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
⏱️ 35 min🌡️ 180°C🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Picá la acelga cocida y bien escurrida.
- 2Mezclala con la premezcla, los huevos, el polvo de hornear, el queso y los condimentos hasta una pasta espesa.
- 3Calentá aceite limpio y colocá cucharadas de la mezcla.
- 4Freí 3-4 minutos por lado hasta dorar y escurrí sobre papel.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 220 kcal
- Proteínas
- 9 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Grasas
- 7 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo polvo de hornear+
- →Por 1 cdita: 1/4 cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de crémor tártaro (o unas gotas de jugo de limón).
- →En panes salados: bicarbonato + un toque de vinagre.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: Escurrí muy bien la acelga: si suelta agua, la pasta queda líquida, los buñuelos absorben aceite y no quedan crocantes.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/bunuelos-de-acelga-sin-tacc
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