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Nuggets de pollo sin TACC
Nuggets de pollo sin TACC, paso a paso: 30 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
⏱️ 30 min🌡️ 200°C🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Salpimentá los trozos de pollo.
- 2Pasá cada trozo primero por el almidón de maíz, después por el huevo batido, y por último por el pan rallado sin TACC mezclado con páprika.
- 3Acomodá en placa con papel manteca y rociá con aceite en aerosol.
- 4Horneá a 200°C 10 minutos de cada lado hasta dorar bien.
- 5Servilos con la salsa que prefieras.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 460 kcal
- Proteínas
- 39 g
- Carbohidratos
- 59 g
- Grasas
- 9 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo maicena+
- →Para espesar: 1 cda de maicena = 2 cdas de harina común (deshacé antes en líquido frío).
- →Fécula de papa o de mandioca en igual cantidad.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
💡 Tip: El paso extra por almidón de maíz antes del huevo ayuda a que el rebozado sin TACC se pegue mejor y no se caiga durante la cocción.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/nuggets-de-pollo-sin-tacc
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