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Crema de castañas de caju para cocinar
Crema de castañas de caju para cocinar, paso a paso: 15 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 15 min🍽️ 6 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
6
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Remoja las castañas de caju en agua caliente 30 minutos y escurri.
- 2Ponelas en la licuadora con el agua.
- 3Licua a maxima potencia hasta lograr una crema bien lisa.
- 4Suma el jugo de limon y la sal.
- 5Ajusta el espesor con mas agua segun la uses.
- 6Guarda en frasco cerrado en la heladera hasta 4 dias.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: Es el reemplazo directo de la crema de leche: sumala a salsas y guisos sin que se corte al calentar.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/crema-de-castanas-de-caju-para-cocinar
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