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Croquetas de arroz sin TACC
Croquetas de arroz sin TACC, paso a paso: 45 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
⏱️ 45 min🌡️ 190°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá el arroz con el queso rallado, un huevo, sal, pimienta y perejil.
- 2Tomá porciones, colocá un cubo de mozzarella en el centro y formá croquetas.
- 3Pasá por huevo batido y pan rallado sin TACC.
- 4Horneá a 190°C durante 25 minutos, girando a la mitad, o freílas en aceite limpio.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 560 kcal
- Proteínas
- 24 g
- Carbohidratos
- 88 g
- Grasas
- 14 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
💡 Tip: Ideales para aprovechar arroz del día anterior. Enfriá bien el arroz antes de formar las croquetas: caliente se desarma y no toma forma.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/croquetas-de-arroz-sin-tacc
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