Ensalada de arroz con vegetales y atún
Ensalada de arroz con vegetales y atún, paso a paso: 25 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herví el arroz en agua con sal 15 minutos hasta que esté tierno, agregando las arvejas los últimos 3 minutos. Escurrí y dejá entibiar.
- 2Rallá la zanahoria y picá el morrón en cubos chicos.
- 3En una fuente grande, mezclá el arroz tibio con la zanahoria, el morrón, las arvejas y el atún escurrido.
- 4Aliñá con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
- 5Mezclá bien todos los ingredientes.
- 6Servís tibia o fría, es ideal para llevar de vianda también.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 420 kcal
- Proteínas
- 17 g
- Carbohidratos
- 63 g
- Grasas
- 11 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-arroz-con-vegetales-y-atun
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