🥗
Ensalada de atún, huevo y papa
Ensalada de atún, huevo y papa, paso a paso: 25 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 25 min🍽️ 2 porcionesFácil
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herví las papas en cubos en agua con sal 12-15 minutos hasta que estén tiernas, y escurrí.
- 2En simultáneo, herví los huevos 10 minutos en otra ollita, enfrialos y pelalos.
- 3Cortá los huevos en cuartos.
- 4En una fuente, mezclá las papas tibias, el atún escurrido, los huevos y las aceitunas.
- 5Aliñá con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
- 6Mezclá suave para no romper mucho las papas y servís tibia o fría.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 400 kcal
- Proteínas
- 25 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Grasas
- 21 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
💡 Tip: Cociná las papas y los huevos al mismo tiempo en ollas distintas para no perder minutos: los dos tardan parecido.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-atun-huevo-y-papa
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Cocina Express 30′ completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Cocina Express 30′