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Ensalada de lentejas exprés
Ensalada de lentejas exprés, paso a paso: 20 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
⏱️ 20 min🍽️ 3 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Escurrí y enjuagá bien las lentejas cocidas.
- 2Picá el tomate, la cebolla morada y el morrón en cubos chicos.
- 3Mezclá todo en una fuente: lentejas, tomate, cebolla y morrón.
- 4Aliñá con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
- 5Mezclá bien y dejá reposar 5 minutos para que tome sabor.
- 6Servís fría o a temperatura ambiente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 250 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Grasas
- 11 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
💡 Tip: Usar lentejas ya cocidas (lata o frasco) es lo que baja esta receta de una hora de remojo y hervor a 20 minutos reales.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-lentejas-expres
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