Ensalada de papa, huevo y cebolla de verdeo
Ensalada de papa, huevo y cebolla de verdeo, paso a paso: 25 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herví las papas en cubos 15 minutos hasta que estén tiernas.
- 2Herví los huevos 10 minutos, pasalos por agua fría y pelalos.
- 3Cortá los huevos y mezclá con la papa y la cebolla de verdeo.
- 4Aderezá con aceite, limón y sal, y servís.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 330 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasas
- 16 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-papa-huevo-y-cebolla-de-verdeo
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Cocina Express 30′ completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Cocina Express 30′