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Ensalada de papa vegana
Ensalada de papa vegana, paso a paso: 30 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 30 min🍽️ 4 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herви las papas y la zanahoria en cubos hasta que esten tiernas.
- 2Cocina las arvejas unos minutos y escurri todo.
- 3Deja enfriar las verduras.
- 4Mezcla la mayonesa vegana con la mostaza, sal y pimienta.
- 5Combina las papas, la zanahoria, las arvejas y la cebolla picada con el aderezo.
- 6Termina con perejil y enfria antes de servir.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 280 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Carbohidratos
- 34 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
💡 Tip: Corta las papas parejas para que se cocinen todas al mismo tiempo y ninguna quede cruda o deshecha.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-papa-vegana
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