Ensalada de remolacha, huevo y zanahoria
Ensalada de remolacha, huevo y zanahoria, paso a paso: 15 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Herví los huevos 10 minutos, pasalos por agua fría y pelalos.
- 2Rallá la remolacha y la zanahoria crudas.
- 3En un bowl, mezclá la remolacha y la zanahoria.
- 4Aderezá con aceite y limón, coroná con el huevo en cuartos y salá.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 220 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Carbohidratos
- 14 g
- Grasas
- 16 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-remolacha-huevo-y-zanahoria
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