Ensalada de repollo morado y manzana
Ensalada de repollo morado y manzana, paso a paso: 15 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Corta el repollo morado en juliana bien fina.
- 2Ralla la zanahoria y corta la manzana en bastones con cascara.
- 3Mezcla el repollo, la zanahoria y la manzana en un bol.
- 4Suma las pasas y las nueces picadas.
- 5Prepara el aderezo con aceite, vinagre, miel de cana, sal y pimienta.
- 6Volca el aderezo, mezcla y deja reposar 15 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 220 kcal
- Proteínas
- 3 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Grasas
- 18 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
No tengo miel+
- →Misma dulzura con azúcar: 1 taza de miel = 1 y 1/4 taza de azúcar + 1/4 taza de líquido.
- →Jarabe de maíz o de arce en igual cantidad.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-repollo-morado-y-manzana
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