Ensalada de rúcula, jamón crudo y parmesano
Ensalada de rúcula, jamón crudo y parmesano, paso a paso: 10 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Lavá y secá bien la rúcula.
- 2Distribuí la rúcula en una fuente o plato grande.
- 3Arrugá las fetas de jamón crudo por encima.
- 4Sumá las láminas de parmesano (podés hacerlas con un pelapapas sobre el trozo de queso).
- 5Aliñá con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
- 6Servís enseguida, es una ensalada que no espera.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 280 kcal
- Proteínas
- 16 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasas
- 24 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
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Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo vinagre+
- →Jugo de limón en igual cantidad.
- →Vino blanco reducido (para desglasar).
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/ensalada-de-rucula-jamon-crudo-y-parmesano
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