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Escalope de pavita al limón y hierbas
Escalope de pavita al limón y hierbas, paso a paso: 20 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 20 min🍽️ 2 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Salpimentá los filetes de pavita.
- 2Calentá una sartén antiadherente con el aceite a fuego medio-alto.
- 3Cociná los escalopes 3-4 minutos por lado hasta que doren.
- 4Agregá el ajo, el jugo y la ralladura de limón y las hierbas a la sartén.
- 5Cociná 1 minuto más para que la pavita tome el sabor y servila con el jugo por encima.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 190 kcal
- Proteínas
- 23 g
- Carbohidratos
- 1 g
- Grasas
- 10 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
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Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
💡 Tip: Los filetes finos de pavita se cocinan en minutos: es una proteína magra ideal para una comida rápida entre semana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/escalope-de-pavita-al-limon-y-hierbas
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