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🍟Crocantísimo
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Galletitas de batata y especias

Galletitas de batata y especias, paso a paso: 32 min, rinde 16 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).

⏱️ 32 min🌡️ 175°C🍽️ 16 porcionesMedia
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Ingredientes

Porciones
16

Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.

Paso a paso

  1. 1Mezclá el puré de batata con el huevo y el eritritol.
  2. 2Sumá la harina de almendra, la avena y las especias.
  3. 3Formá montoncitos sobre una placa.
  4. 4Horneá a 175°C unos 15 minutos hasta firmar.

Información nutricional

por porción · estimado
Calorías
50 kcal
Proteínas
2 g
Carbohidratos
9 g
Grasas
1 g

Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.

¿Te falta un ingrediente?

Reemplazos rápidos para no frenar la receta.

No tengo huevo+
  • 1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
  • En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
  • Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
💡 Tip: La batata da dulzor natural; usala fría para que la masa no quede muy blanda.

Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/galletitas-de-batata-y-especias

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