Galletitas de canela y almendra
Galletitas de canela y almendra, paso a paso: 28 min, rinde 20 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá la harina de almendra, el eritritol y la canela.
- 2Sumá el huevo, la manteca pomada y la vainilla.
- 3Formá una masa y armá bolitas aplastadas.
- 4Horneá a 170°C unos 11 minutos hasta dorar los bordes.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 50 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 2 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo manteca+
- →Misma cantidad de aceite neutro, pero usá un 15% menos (100 g manteca ≈ 85 ml aceite).
- →Margarina en igual cantidad (ojo, aporta más agua).
- →En repostería húmeda: puré de banana o de manzana por la mitad de la manteca.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/galletitas-de-canela-y-almendra
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