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Galletitas de salvado
Galletitas de salvado, paso a paso: 50 min, rinde 24 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Panadería Casera).
⏱️ 50 min🌡️ 180°C🍽️ 24 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
24
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Uni la harina integral con el salvado, la sal, el polvo de hornear y el sesamo.
- 2Agrega el aceite y el agua y uni hasta formar una masa.
- 3Deja descansar 15 minutos tapada.
- 4Estira la masa fina y corta discos o cuadrados con cortante.
- 5Pincha cada galletita con tenedor y colocá en asadera.
- 6Hornea a 180 grados durante 20 minutos hasta que esten firmes y doradas.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 60 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasas
- 4 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
No tengo polvo de hornear+
- →Por 1 cdita: 1/4 cdita de bicarbonato + 1/2 cdita de crémor tártaro (o unas gotas de jugo de limón).
- →En panes salados: bicarbonato + un toque de vinagre.
💡 Tip: Estas galletitas de salvado son crocantes y con fibra: ideales para picar con queso untable o para acompañar sopas.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Panadería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/galletitas-de-salvado
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