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Grisines clasicos
Grisines clasicos, paso a paso: 110 min, rinde 30 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Panadería Casera).
⏱️ 110 min🌡️ 190°C🍽️ 30 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
30
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Activa la levadura en el agua tibia con el azucar 5 minutos.
- 2Uni la harina con la sal, agregá el agua y el aceite y amasá 10 minutos.
- 3Deja leudar tapada 40 minutos.
- 4Estira la masa en un rectangulo de 1 cm y corta tiras finas.
- 5Estira cada tira con las manos formando bastones largos y colocá en asadera.
- 6Deja reposar 15 minutos y horneá a 190 grados durante 20 minutos hasta que esten dorados y crocantes.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 70 kcal
- Proteínas
- 2 g
- Carbohidratos
- 13 g
- Grasas
- 2 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
💡 Tip: Para grisines bien crocantes que no se ablanden, dejalos 5 minutos mas en el horno apagado con la puerta entreabierta.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Panadería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/grisines-clasicos
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