Guiso de carne con mandioca
Guiso de carne con mandioca, paso a paso: 70 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Sellar la carne en una olla con aceite hasta dorar.
- 2Rehogar la cebolla, el morrón y la zanahoria.
- 3Sumar el tomate, el pimentón, el laurel y caldo, cocinar la carne 40 minutos.
- 4Agregar la mandioca y cocinar 20-25 minutos hasta que esté tierna.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 300 kcal
- Proteínas
- 34 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 15 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/guiso-de-carne-con-mandioca
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