Guiso de lentejas con verduras
Guiso de lentejas con verduras, paso a paso: 60 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehogá la cebolla, el ajo, la zanahoria y el morrón.
- 2Sumá el zapallo en cubos y las especias.
- 3Agregá el tomate triturado y las lentejas.
- 4Cubrí con agua o caldo casero sin sal agregada.
- 5Cociná a fuego bajo 40 minutos hasta que las lentejas estén tiernas.
- 6Ajustá la sazón y serví bien caliente.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 260 kcal
- Proteínas
- 17 g
- Carbohidratos
- 46 g
- Grasas
- 1 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/guiso-de-lentejas-con-verduras-2
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