Guiso de porotos con chorizo y papa
Guiso de porotos con chorizo y papa, paso a paso: 55 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Dorar el chorizo en rodajas y reservar.
- 2Rehogar la cebolla, el morrón y la zanahoria.
- 3Sumar el tomate y el pimentón, agregar los porotos, la papa, el chorizo, el laurel y caldo.
- 4Cocinar 30 minutos hasta que las papas estén tiernas.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 600 kcal
- Proteínas
- 33 g
- Carbohidratos
- 96 g
- Grasas
- 10 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo caldo+
- →1 cubo = 1 cdita de sal + hierbas + agua caliente (o agua de cocción de verduras).
- →Caldo casero congelado si tenés reserva.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/guiso-de-porotos-con-chorizo-y-papa
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