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Mejillones en salsa de tomate
Mejillones en salsa de tomate, paso a paso: 25 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Dietas Fitness).
⏱️ 25 min🍽️ 2 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
2
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1En una olla con rocío vegetal rehogá la cebolla y el ajo 4 minutos.
- 2Sumá el tomate triturado y el ají molido, y cociná 8 minutos.
- 3Agregá los mejillones, tapá y cociná 5-6 minutos hasta que se abran.
- 4Descartá los que no se abrieron.
- 5Terminá con perejil picado y serví.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo ajo+
- →1 diente = 1/8 de cdita de ajo en polvo.
- →1 cdita de ajo picado en frasco por diente.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo perejil+
- →Cilantro (más intenso) o ciboulette fresco.
- →1 cdita de perejil seco por cada cda de fresco.
💡 Tip: Los mejillones son proteína magra muy económica. Este plato queda liviano y sabroso; sumá una rodaja de pan integral para acompañar la salsa.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Dietas Fitness. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/mejillones-en-salsa-de-tomate
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