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Mermelada de frutilla casera
Mermelada de frutilla casera, paso a paso: 40 min, rinde 10 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Vegetariano & Vegano).
⏱️ 40 min🍽️ 10 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
10
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Lava y corta las frutillas en cuartos.
- 2Ponelas en una olla con el azucar y el jugo de limon.
- 3Deja macerar 20 minutos hasta que suelten jugo.
- 4Cocina a fuego medio revolviendo cada tanto.
- 5Cocina 25 minutos hasta que espese y tome punto mermelada.
- 6Volca caliente en un frasco limpio y deja enfriar boca abajo.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 90 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Grasas
- 0 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo azúcar+
- →Misma cantidad de azúcar mascabo o rubia (aporta color y sabor a caramelo).
- →Miel: usá 3/4 de la cantidad y bajá un poco los líquidos.
No tengo jugo de limón+
- →Vinagre de alcohol o de manzana en igual cantidad (para acidez).
- →Jugo de lima si tenés.
💡 Tip: Para saber si tomo punto, poni una gota en un plato frio: si no se corre al inclinarlo, esta lista.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Vegetariano & Vegano. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/mermelada-de-frutilla-casera
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