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Milanesa de berenjena en freidora de aire
⏱️ 20 min🌡️ 190°C🍽️ 3 porcionesFácil
Ingredientes
- •2 berenjenas grandes en rodajas de 1 cm
- •2 huevos
- •200 g de pan rallado
- •50 g de queso rallado
- •1 diente de ajo picado
- •Sal y pimienta
- •Rocío vegetal en aerosol
Paso a paso
- 1Salá las rodajas de berenjena y dejalas 15 minutos para que suelten el líquido, después secalas.
- 2Batí los huevos con ajo, queso rallado, sal y pimienta.
- 3Empaná cada rodaja pasándola por huevo y pan rallado.
- 4Rociá con aceite y cociná en air fryer precalentada a 190°C, 10 minutos por lado.
💡 Tip: Secar bien la berenjena antes de empanar evita que quede aguada por dentro.
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