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🍟Crocantísimo
🥩

Milanesa de merluza empanada en freidora de aire

⏱️ 16 min🌡️ 190°C🍽️ 4 porcionesFácil

Ingredientes

  • 4 filetes de merluza (150 g c/u)
  • 2 huevos
  • 250 g de pan rallado
  • Ralladura de 1 limón
  • 2 cdas de perejil picado
  • Sal y pimienta
  • Rocío vegetal en aerosol

Paso a paso

  1. 1Secá bien los filetes de merluza con papel de cocina y salpimentá.
  2. 2Batí los huevos y mezclá el pan rallado con la ralladura de limón y el perejil.
  3. 3Pasá cada filete por huevo y luego por el pan rallado, presionando parejo.
  4. 4Rociá con aceite y cociná en air fryer precalentada a 190°C, 8 minutos por lado, hasta dorar.
💡 Tip: Secar muy bien el pescado antes de empanar evita que el rebozado se despegue.
🍟

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