Milanesas arrolladas de jamón y queso
Milanesas arrolladas de jamón y queso, paso a paso: 25 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Cocina Express 30′).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200°C.
- 2Sobre cada milanesa apoyá una feta de jamón y una de queso, enrollá bien apretado y cerrá con un escarbadientes.
- 3Pasá cada arrollado por huevo batido y después por pan rallado, cubriendo bien toda la superficie.
- 4Acomodá los arrollados en una placa aceitada.
- 5Horneá 18-20 minutos, dándolos vuelta a mitad de cocción, hasta que estén dorados y el queso se sienta derretido por dentro.
- 6Retirá los escarbadientes antes de servir.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 710 kcal
- Proteínas
- 48 g
- Carbohidratos
- 67 g
- Grasas
- 31 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Cocina Express 30′. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/milanesas-arrolladas-de-jamon-y-queso
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