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Milanesas de calabaza sin TACC
Milanesas de calabaza sin TACC, paso a paso: 50 min, rinde 4 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin TACC (Celíacos)).
⏱️ 50 min🌡️ 200°C🍽️ 4 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
4
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Mezclá la calabaza pisada con la premezcla, el queso rallado, un huevo y los condimentos hasta una pasta firme.
- 2Formá milanesas con las manos húmedas sobre la mesada espolvoreada con pan rallado.
- 3Pasá cada una por huevo batido y pan rallado sin TACC.
- 4Colocá en placa aceitada y horneá a 200°C durante 25-30 minutos, girando a la mitad.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 350 kcal
- Proteínas
- 15 g
- Carbohidratos
- 59 g
- Grasas
- 8 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo pan rallado+
- →Avena procesada fina en igual cantidad.
- →Galletitas de agua o de arroz molidas.
- →Polenta fina (queda más crocante).
💡 Tip: Asá la calabaza en vez de hervirla para que no quede aguada. Si la pasta te resulta blanda, sumá más premezcla hasta poder formar las milanesas sin que se peguen.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin TACC (Celíacos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/milanesas-de-calabaza-sin-tacc
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