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Mousse de chocolate y palta
Mousse de chocolate y palta, paso a paso: 15 min, rinde 3 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 15 min🍽️ 3 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
3
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Pisá o procesá las paltas hasta obtener un puré liso.
- 2Agregá el cacao, la miel y la esencia de vainilla.
- 3Sumá la leche de a poco hasta lograr una textura de mousse cremosa.
- 4Procesá unos segundos más para que quede bien homogéneo.
- 5Serví en pocillos y llevá a la heladera al menos 30 minutos antes de comer.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 210 kcal
- Proteínas
- 6 g
- Carbohidratos
- 21 g
- Grasas
- 18 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cacao amargo+
- →Chocolate amargo rallado (usá el triple de peso y bajá un poco la manteca).
No tengo miel+
- →Misma dulzura con azúcar: 1 taza de miel = 1 y 1/4 taza de azúcar + 1/4 taza de líquido.
- →Jarabe de maíz o de arce en igual cantidad.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
💡 Tip: La palta reemplaza a la crema y da la textura sedosa del mousse tradicional, sin que se note el sabor.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/mousse-de-chocolate-y-palta
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