🍳
Tortilla de claras con espinaca y queso fresco
⏱️ 10 min🍽️ 1 porcionesFácil
Ingredientes
- •4 claras de huevo
- •1 huevo entero
- •1 puñado de espinaca fresca
- •30 g de queso fresco o de máquina descremado en cubos
- •Sal, pimienta y ajo en polvo a gusto
- •Rocío vegetal en aerosol
Paso a paso
- 1Batí las claras con el huevo entero, sal, pimienta y ajo en polvo.
- 2Calentá una sartén antiadherente con rocío vegetal a fuego medio.
- 3Salteá la espinaca 1 minuto hasta que se ablande.
- 4Volcá el batido de huevo sobre la espinaca y distribuí el queso.
- 5Cociná tapado a fuego bajo 4-5 minutos hasta que cuaje, doblá por la mitad y servila caliente.
💡 Tip: Alta en proteína y baja en grasa: usar más claras que yemas mantiene el volumen sin sumar tanta grasa.
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