Omelette de champiñones y espinaca
Omelette de champiñones y espinaca, paso a paso: 15 min, rinde 2 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Sin Azúcar (Diabéticos)).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Salteá la cebolla y los champiñones hasta dorar.
- 2Sumá la espinaca hasta que se marchite y retirá.
- 3Batí los huevos con sal y pimienta, volcá en la sartén.
- 4Cuando cuaje, sumá el relleno y el queso, plegá y serví.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 300 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 23 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Sin Azúcar (Diabéticos). Página oficial: crocantisimo.app/recetas/omelette-de-champinones-y-espinaca
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