🥖
Pan de chorizo colorado
Pan de chorizo colorado, paso a paso: 190 min, rinde 8 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Panadería Casera).
⏱️ 190 min🌡️ 210°C🍽️ 8 porcionesMedia
Compartir:WhatsApp
Ingredientes
Porciones
8
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Dora los cubos de chorizo colorado en una sarten y escurrilos sobre papel.
- 2Activa la levadura en el agua tibia durante 5 minutos.
- 3Uni la harina con la sal y el pimenton, agrega el agua y el aceite y amasa 10 minutos.
- 4Sumá el chorizo frio e integra con pliegues.
- 5Deja leudar tapada 1 hora, forma un pan alargado y deja leudar 45 minutos.
- 6Hace cortes y hornea a 210 grados durante 38 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 290 kcal
- Proteínas
- 8 g
- Carbohidratos
- 48 g
- Grasas
- 7 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
💡 Tip: El chorizo colorado tiñe la masa de anaranjado y suelta un aceite sabroso: usalo bien escurrido y frio para que no mate la levadura.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Panadería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pan-de-chorizo-colorado
🍟
Guardá esta receta y muchas más, gratis
Dejá tu email: te mandamos el recetario Panadería Casera completo y te abrimos tu cuenta con Crocán, tu acompañante con IA. Sin costo.
100% gratis
Descargalo ahora
Te llega al email al instante · sin tarjeta
¿Preferís ver primero? Mirá el recetario Panadería Casera