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Pan integral casero de semillas
Pan integral casero de semillas, paso a paso: 60 min, rinde 10 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Saludable & Fit).
⏱️ 60 min🌡️ 200°C🍽️ 10 porcionesMedia
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Ingredientes
Porciones
10
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Disolvé la levadura y la miel en el agua tibia y dejá espumar 10 minutos.
- 2Mezclá las harinas con la sal y la mayoría de las semillas, hacé un hueco y agregá el agua con levadura y el aceite.
- 3Amasá 10 minutos hasta obtener una masa lisa y dejá levar tapada 1 hora en lugar cálido.
- 4Desgasificá, formá el pan y colocalo en un molde tipo budín aceitado; espolvoreá el resto de las semillas.
- 5Dejá levar 30 minutos más y horneá a 200°C durante 35-40 minutos hasta que suene hueco al golpearlo.
- 6Dejá enfriar sobre rejilla antes de cortar en rodajas.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 210 kcal
- Proteínas
- 7 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Grasas
- 5 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo levadura seca+
- →1 sobre (10 g) de seca = 25–30 g de levadura fresca (el cubito). Deshacela en un poco de líquido tibio.
No tengo miel+
- →Misma dulzura con azúcar: 1 taza de miel = 1 y 1/4 taza de azúcar + 1/4 taza de líquido.
- →Jarabe de maíz o de arce en igual cantidad.
💡 Tip: Cortalo en rodajas cuando esté frío y congelalo: sacás de a una y la tostás directo, siempre fresco.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Saludable & Fit. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pan-integral-casero-de-semillas
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