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Pañuelitos de membrillo
Pañuelitos de membrillo, paso a paso: 40 min, rinde 12 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Repostería Casera).
⏱️ 40 min🌡️ 200°C🍽️ 12 porcionesFácil
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Ingredientes
Porciones
12
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Precalentá el horno a 200°C y forrá una placa con papel manteca.
- 2Estirá el hojaldre a 0,3 cm y cortá cuadrados de 10 cm.
- 3Colocá un cubo de dulce de membrillo en el centro y llevá las cuatro puntas al medio, presionando para sellar.
- 4Pincelá con huevo y horneá 15-18 minutos; una vez fríos, espolvoreá con azúcar impalpable.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo huevo+
- →1 huevo = 1 cda de semillas de chía o lino molidas + 3 cdas de agua (reposar 10 min hasta gelificar).
- →En dulces: 60 g de puré de manzana o 1/2 banana pisada por huevo.
- →Para pincelar/dorar: leche o un poco de aceite con una pizca de azúcar.
No tengo azúcar impalpable+
- →Procesá azúcar común con 1 cdita de maicena por taza hasta que quede polvo fino.
💡 Tip: Sellá bien el vértice central humedeciendo con un poco de huevo: si se abren, el membrillo se escapa al hornear.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Repostería Casera. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/panuelitos-de-membrillo
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