Pastel de choclo estilo humita
Pastel de choclo estilo humita, paso a paso: 60 min, rinde 6 porciones. Receta argentina de Crocantísimo (Viandas & Batch Cooking).
Ingredientes
Tildá lo que ya tenés en casa; el resto lo podés mandar a tu lista de compras.
Paso a paso
- 1Rehogar la cebolla y el morrón con aceite.
- 2Sumar el choclo, la leche y la albahaca, cocinar hasta espesar.
- 3Ligar con la harina de maíz y condimentar.
- 4Volcar en una fuente, cubrir con queso y hornear a 180°C 30 minutos.
Información nutricional
por porción · estimado- Calorías
- 70 kcal
- Proteínas
- 5 g
- Carbohidratos
- 5 g
- Grasas
- 3 g
Valores estimados a partir de los ingredientes. Pueden variar según marcas, cortes y cantidades exactas. No reemplazan una etiqueta ni un consejo profesional.
¿Te falta un ingrediente?
Reemplazos rápidos para no frenar la receta.
No tengo cebolla+
- →Cebolla de verdeo (usá más cantidad, es más suave).
- →1 cda de cebolla deshidratada por cebolla mediana.
- →Puerro para un sabor más delicado.
No tengo leche+
- →Misma cantidad de agua + 1 cda de leche en polvo por taza.
- →Cualquier leche vegetal (almendra, avena, soja) en igual cantidad.
- →En un apuro: agua sola (queda menos cremoso).
No tengo aceite+
- →Manteca derretida en igual cantidad (aporta más sabor).
- →En repostería: puré de manzana por la mitad, para una versión más liviana.
Fuente: Crocantísimo — receta del recetario Viandas & Batch Cooking. Página oficial: crocantisimo.app/recetas/pastel-de-choclo-estilo-humita
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